せんべいとナンの間の子。

お料理をしていてボウルに小麦粉とか片栗粉とか、天ぷらの衣が余ったら。

小麦粉と水を足して、塩一つまみを加え、耳たぶくらいの堅さにこねた生地を平たい丸型にし、フライパンでふたをして弱火で焼きます。

胡麻油で焼くと美味しい。
せんべいとナンの間の子みたいなものになります。