昨日、青森県の総合計画審議会っていうので
三村知事から辞令をもらいにいったら、
三村さんから面白要素がすごく漏れてた……。
あの人、多分すごく面白い人なんだと思う。
忙しすぎて恐らく、常に「反射」状態なんだと思う。
昨日、私の顔を見て三村さんは、
「サバ！ 八戸のサバ！ サバが！」
とおっしゃってくれた。
何が何だかびっくりするかも知れませんが、恐らく。
土曜日の新聞コラムに、ケンさんがアメリカからフィッシュオイルの
ソフトカプセルを輸入して、「うひょ～！」といいながら
飲んだその日の晩にサバ缶を見たら、なんとDHAとEPAが
フィッシュオイルの10倍以上（DHA2200㍉グラムとEPA1000㍉グラム）入っていてショックを受けていた…という話を
新聞に書いていたからかもしれません。多分。
ちなみにフィッシュオイルはオメガ3で注目される魚油。
油には、オメガ3とオメガ6とオメガ9があって、
我々は普段、オメガ6（コーン油とかサラダ油）ばかりを摂りすぎているので、オメガ3（亜麻仁油・エゴマ油・魚油）とかオメガ9（エキストラ・バージン・オリーブオイルとかキャノーラ油）も摂りましょうというお話ッス。
何もフィッシュオイルなんか輸入しなくても、魚食べていれば間に合う話なんですが。ほら、アメリカ人って青魚、食わないらしいから。
ちなみに、オメガ3の油は非常に酸化しやすいので、冷蔵庫で保存して早めに飲みきらないといけません。面倒な人はエキストラ・バージン・オリーブオイルがお勧めです。
ちなみにケンさんのいう不飽和脂肪酸とトランス脂肪酸の違いは、
「不飽和脂肪酸は足が出ちゅうんず。飽和脂肪酸は固形の脂だはんで足がねえんず。んで、トランス脂肪酸ってのはよ、足、曲がっちゅうんず！」
ということでした。
トランス脂肪酸……ようは、マー●リンとかショー●ニングに
含まれるTRANS FAT（狂った油）のことですが。妹のトランス脂肪酸に対するイメージは、「サイバーノリ●ー」でした。
ああ、トランス脂肪酸なだけに、なるほどです。
さて、油摂りダイエットという本を読んで
納豆にEXVオリーブオイルをかけたり、菜っ葉にEXVオリーブオイル食べていたスイッチかあさんですが。
今のところ、体重増えてません。
しかし、油摂りダイエットをしてやせたいのか？というと、ただ単に度胸を試したいだけなので。
ほーら、こんなに油かけてご飯食べちゃうよ～っていう、ただそれだけのことがしたくて、研究成果を出したいだけなので。あまり、気にしないでくださいね……。スイッチかあさんでした