エレキ先生による美味しい玄米の炊き方・直伝
以下、エレキ先生によるメッセージそのままです。
自分が忘れないようにここに保存を……。
エレキ先生の玄米は、マジうまいッスよ。
美味しすぎて思わず「お母さん」って呼んじゃうぐらい美味いッスよ。
ちなみにそのエレキ先生は23歳男性です。（たしか。）
あ～、なんかくやしい……。
では炊き方！
圧力鍋に軽く洗った玄米と塩を一つまみ入れます。
水の量は、大体米3合で指の第一関節くらいにしています。
まあお米と相談しつつ決めてください。
・しばらく寝かせます。夜に水につけて朝に炊くといいかと思います。
・寝かせたお米を火にかけます。
強火でがんがんいって、圧がかかったら、そのまま2～3分放置して
その後、弱火にして25分くらい待ちます。
・以上で完成です。
・以上で完成です。とのこと。
先日、勘だけで玄米を炊いたら給水時間ゼロ時間で、
玄米の芯が歯ごたえあっていいね！と
無理矢理息子とおいしがって食べました。
やはり、給水時間は大事ですね。
これだからケンさんに「狂った母親」と呼ばれるんでしょうね。
「おまえは壊れかけのレディオでねくて、壊れたレディオだ」
って、ＭＯ～！！
愛しているのにぃ……。