鯉のぼり?

K0050010.JPGいいえ、わが家の春の行事。ホッケ寿司の仕込みです。
 
ホッケ寿司のホッケは、ガンギッガンギッとなるまで堅く干します。今年もホッケを50匹使った丸ごとレシピでホッケ寿司作り。出来上がるのが秋ですが、しっかりと漬かるのが楽しみです。

 

返信数:2

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  1. スパイさくらば より:

    すいっちさん。
    みごとなほっけ。
    ほっけのすしだいすきで~~~
    やばいくらい食べます。しかし・・・まるごと??
    まじで??どんなレシピなんでしょうw
    たのしみ~~

  2. yamadaswitch より:

    ホッケのレシピ!
    なかなか、言語化できないレシピです。(笑)
    でも漬ける時にアップしますね!