フキの収穫

昨日は、近所のバッチャ達とフキを茹でて、皮むきをしてました。

ドラム缶を真っ二つに切った鍋に水を張り、ブロックで作った釜戸に火をくべてフキを茹でます。

この日の話題はどこの村の自殺が一番すごかったかについて。
フキは茹で上がったら水に浸けて、しばらくしたら塩蔵に。
これで、来年までフキの味噌汁が飲めるってもんです。フキ、最高。