フキ

23. フキの収穫　   　夏の暑い盛りを過ぎて、９月に収穫するのは桃の木の下に生えているアキタフキです。フキの収穫の時は近所のバッチャたちが総出で手伝いに来てくれます。 　刈り取られたフキはブロックを積んで作 […]

昨日は、近所のバッチャ達とフキを茹でて、皮むきをしてました。 ドラム缶を真っ二つに切った鍋に水を張り、ブロックで作った釜戸に火をくべてフキを茹でます。 この日の話題はどこの村の自殺が一番すごかったかについて。フキは茹で上 […]