真ん中の顔とブタの鼻は、師匠の作。土偶クッキー、米粉と全粒粉で作ったら、
サックサク!!
鶴田町産の、津軽ロマン100%の米粉で作りました。
しかも卵はトキワ養鶏さんの。
何気に、こだわりクッキーです。
クッキー2~3回分(オーブンの天板3枚分)の材料は、
バター160グラム きび砂糖 160グラム 全粒粉160グラム 米粉240グラム
卵2個
です。残った生地は冷凍にして、今度の日曜日に焼くことに。
バターと砂糖の塊である洋菓子は、決して身体にいいとは思えませんが
たまには子ども達にクッキーを。
作るのとっても楽しいから。