無意味せんげん - 山田スイッチ –
山田スイッチは、一切意味を求めません。ちなみに7歳男子と3歳男子を田舎で子育て日記。
2012/09/25 カテゴリー: メールで投稿。 タグ: 甘酒 甘酒作り はコメントを受け付けていません

寒くなったのでバッチャ直伝の甘酒を作りました。
 
スーパーで買った田酒の酒麹を使ったら、いい感じに酔っぱらいそうです。
 
板かすと呼ばれる酒麹をぬるま湯に浸け、ふやけたらミキサーにかけて、それを火にかけます。
 
沸騰直前にお砂糖を好みの甘さになるまで加え、よく混ぜたら最後に塩を一つまみ入れます。
 
美味しい田酒の甘酒。酔っぱらわないようにご注意を!
 
来月のイベントに出そう♪っと。120925_1547~001.jpg