甘酒作り 2012/09/25 willcom カテゴリー: メールで投稿。 タグ: 甘酒。 甘酒作り はコメントを受け付けていません 寒くなったのでバッチャ直伝の甘酒を作りました。 スーパーで買った田酒の酒麹を使ったら、いい感じに酔っぱらいそうです。 板かすと呼ばれる酒麹をぬるま湯に浸け、ふやけたらミキサーにかけて、それを火にかけます。 沸騰直前にお砂糖を好みの甘さになるまで加え、よく混ぜたら最後に塩を一つまみ入れます。 美味しい田酒の甘酒。酔っぱらわないようにご注意を! 来月のイベントに出そう♪っと。 « Previous Post Next Post »