お料理

地元連載、とうとう200回越えとかしてます。 育児日記の二代目・マペ太郎さんの活躍が目立ってきました。 しかし、師匠は師匠でか～わいい～のです 。（OYBK）←親バカ 陸奥新報紙　2010年　3月7日（毎週日曜）掲載　山 […]

気合いを入れて、ドレッシングから手作りしました。 国産レモン一個を絞ってレモン汁とオリーブオイル大さじ2、きび砂糖中スプーン大盛1、塩少々を混ぜて味を整える。 そこに、洗ったプチヴェールを投入し、更に砕いたブルーチーズ、 […]

ダシを取った後の煮干しから、頭とワタと骨を取り除いて、水で洗い、ワダカンの八方汁と水を1：1の割合で煮干しが被るくらいに入れ、落としぶたをして煮詰めてできあがり！ 師匠とけんさんの大好物です。師匠、酒のみになるかもなあ～ […]

朝のRABラジオ　「今日も！あさぷり」で紹介したお茶の葉入りおやきの作り方です。 緑茶の出がらしにはカテキンがたっぷり入っているっていうじゃないですか。どうやったらそのカテキンたっぷりのお茶っ葉をおいしく頂けるのじゃろう […]

りんごとイチジク入りバナナブレッド。頂いたクリスマスのお茶を添えて。 バターを使わないバナナブレッドが、最近お気に入りなのです。作り方は簡単。 ①バナナ4～5本が余っていたらハンドブレンダーでつぶして、卵2個ときび砂糖（ […]